原料

紅棗: 10粒， 蟲草花: 適量， 石筍乾: 適量， 去皮絲瓜塊: 一條， 生薑: 兩片

步驟

1蟲草花、石筍乾提前泡發備用。

2熱鍋放油，下生薑翻炒一下。

3把所有材料放進，翻炒一會兒，加入適量清水煮開。

4絲瓜煮至軟熟熄火，加入適量鹽調味即可。

小技巧

此菜關鍵是石筍乾和絲瓜，其他材料沒有可省。