牛肉: 看著買， 豆芽: 看著買， 紅糖: ， 醬油: ， 雞精: ， 姜: ， 鹽: ， 雞精: 一點點調味， 生粉: 酌量
1牛肉切片，姜切片，牛肉和姜都切儘量薄一點，放醬油，鹽，紅糖（喜歡偏甜可加多點），雞精，粉 全部一起拌勻放著
2以上材料放二十分鐘那樣，有時間就翻幾次腌得更均勻，沒時間不用管它
3開煮，， 豆芽燙好（加一點點油和鹽一起燙），燙好鋪在碟子裡， 腌好的牛肉先放油炒一下，然後放水煮，試味道，不夠味再加調味料 煮最後記得多留點汁，鋪豆芽上，搞定！