米飯: 2碗， 海苔: 2片， 壽司醋: m勺， 雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 0.5根， 黃瓜: 0.5根， 肉鬆: 酌量， 蝦仁: 6個， 橄欖油: ， 鹽: ， 蛋黃醬: ， 胡椒粉:
1做米飯：）據說是香米加糯米（10:1）做好略乾的米飯，做飯時備其它材料。
2胡蘿蔔黃瓜切長條，細一點兒，雞蛋打散入油鍋做成蛋餅，也切條，切三種條的長度時考慮壽司海苔的寬度，適宜放進去捲起來比較好。
3蝦去殼去蝦線洗乾淨晾乾一點兒，烤盤墊錫紙，蝦肉放錫紙上（太大的蝦可以切長條），取一小碗放橄欖油、鹽、蛋黃醬拌勻後澆到蝦肉上，入烤箱烤熟（180度6-8分鐘）
4米飯應該做好了，拌入壽司醋：）放到展開的海苔上，壓平一些，再抹點蛋黃醬，放上前面準備好的條條們：）卷卷卷，切切切就可以吃啦：）
其實才做第三次的壽司（還不熟練：），烤蝦仁嫌麻煩也可以換成其它自己喜歡的肉鬆什麼的：）