焦糖配方: ， 糖: 4大匙， 水: 1大匙， 熱水: 2大匙， 布丁配方: ， 雞蛋: 2個， 牛奶: 250毫升， 糖: 5小匙， 黃油: 一小塊
1配料合照
2冷鍋下糖和水
3開小火，慢慢等待，不要攪拌。
4這個時候可以準備4個布丁模，塗上黃油，等下方便脫膜。
5開始守著鍋子！
6看到這個顏色就可以關火了，因為餘溫會繼續烹飪，一直到…
7這個顏色
8加入很熱水
9攪均勻
10均等的倒入4個布丁杯中
11打蛋
12過濾雞蛋到量杯中，去掉氣泡和奇怪的結構。
13牛奶倒入白砂糖加熱，白糖溶解就關火，不要燒開，溫熱溶掉白糖就好。
14倒入蛋液中混合均勻
15均等分到4個杯子裡。
16倒的時候慢慢倒，然後用錫紙包好！
17大鍋里放水，墊快乾凈抹布，這樣保持穩定性，受熱均勻。
18小火蒸18分鐘。
1918分鐘到！！帶上手套拿出布丁杯！！
20抖動杯子，就能看到Q彈的布丁在晃動，放入冰箱，隔天食用～很棒的甜點！！
21由於我沒有用布丁杯，用的水杯，所以脫模的時候把布丁摔到了，形態不好，但是一樣好吃，強烈建議試試看，簡單的甜品！
燒焦糖的時候一定要看著顏色變化，不然很容易燒糊變苦，味道的天堂和地獄就在一念之間哦！！