原料

洋蔥: 1個， 大蒜: 1-2瓣， 橄欖油: 3勺， 番茄罐頭: 1罐 (400g)， 番茄膏 Tomatenmark: 2勺， 干牛至 Oregano: 1勺， 干羅勒 Basilikum: 1勺， 鹽: 1小勺， 糖: 1小勺， 胡椒粉: ¼小勺

步驟

1洋蔥、大蒜切碎，加入放了橄欖油的熱鍋中炒出香味。

2加入其它原料攪拌均勻。

3小火煮約10分鐘，不時攪拌。

4冷後放入料理機中打細。

小技巧

1. 此配方的量可用於4個直徑30cm的圓披薩餅。 2. 最後一步可以省略，只是披薩醬稍微粗一點。打細的披薩醬更容易抹開。 3. 披薩醬放入玻璃瓶密封冷藏可保存2周。