披薩

原料

水: 克, 高筋麵粉: 克, 酵母: 克, 鹽: 克, 橄欖油: 勺, 披薩醬: 勺, 洋蔥: 個, 芝士: 片, 玉米粒: 克

步驟

1菜譜基本烹飪-披薩麵糰揉面一份,可做兩個8寸披薩。蓋上保鮮膜發酵一小時。同時蔬菜比如玉米豌豆青椒洋蔥蘑菇洗乾淨瀝水後,烤箱160度十分鐘進行脫水烤。

2發到兩倍大,大約一個小時。取一半,擀成自己需要的大小,四邊可以稍厚點,放入抹了油的烤盤,用叉子在上面,插上小洞,蓋上保鮮膜,靜置十分鐘,之後表面抹油。

3塗上披薩醬。

4薄薄一層,馬蘇里拉芝士。 再放肉類,如蝦或薩拉米。 再放一層烤過的蔬菜。 最後再鋪上一層厚厚芝士。 有披薩草可以撒一點,沒有的話就忽略

5放入預熱220度的烤箱,15至20分鐘。

6裡面的料可以隨自己喜歡放。創意無限。 用大的烤盤,我做了一個大的,就是一份麵糰的量。


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