洋蔥: 2小個， 西紅柿: 3小個， 青椒: 兩個， 豬肉: 200-300克， 鹽: 比撈麵條用量稍微多放些（嘗起來很+鹹的狀態）， 老抽: 適量， 孜然: 稍微多放些， 十三香: 適量， 白鬍椒粉: 適量（略少）， 黑胡椒粉: 適量， 白糖: 適量
1蔥姜蒜切段（人比較懶不喜歡剝蒜，不是它隱身了），西紅柿切塊，擺盤待命！
2洋蔥切片（我願意一層一層的剝開你的心❤），尖椒切段，裝盤待命！
3肉肉切片，肥肉挑出來另外放，瘦肉用少量老抽腌製片刻（為了入鍋不「炸鍋」?）。。它也待命！
4把待命的都排好隊站好。。
5油鍋放少量油，肥肉入鍋，煉一會（吃起來不那麼膩，還能多出點油?省點是點嘛，主要女兒愛吃不肥的肥肉） 接下來放瘦肉，翻炒，變色，出鍋進碗里，待命！
6蔥姜蒜入鍋，西紅柿爆炒，放少許鹽熬出汁。。
7洋蔥辣椒入鍋，翻炒。。。
8辣椒洋蔥快熟的時候，放入之前炒好待命的肉肉。。放五六勺鹽，兩勺五香粉，老抽適量，白糖，白鬍椒粉，黑胡椒粉適量。孜然略微多放些。
9菜炒好了，嘗一下不是很咸就再放一勺鹽，雞精少許，關火。。
10煮水下麵條，就是這種很細拉條面。
11麵條煮熟過水，撈進菜鍋里。（也可以把菜盛出來一半，麵條撈進去以後再放另一半）。開火，翻炒，收汁。。最後再放少許老抽上色，孜然，黑胡椒粉。。出鍋。（照片沒放老抽呢，略淺）
12如果西紅柿質量好，面面會是比這個紅點的顏色。。
13美味?，愛吃辣椒的放些辣椒油。。(⊙o⊙)哇
14告訴小朋友，炒義大利面來也。。番茄黑椒的耶。。叉子都上了，絕對吃西餐的配置。。?