自製紅腸土豆披薩

原料

高筋麵粉: 200克, 低筋麵粉: 60克, 糖: 16克, 鹽: 6克, 酵母: 4克, 水: 140克, 黃油: 20克, 番茄醬: , 馬蘇里拉奶酪: , 紅腸: , 土豆:

步驟

1揉麵糰啊~黃油以外材料先揉一揉,加入黃油揉到擴展階段(我用了廚師機,不得不說廚師機於我而言絕逼是增強生活幸福感的好物)

2揉好的麵糰發酵至兩倍大,就可以整形扔到烤盤裡去了~邊緣整整,然後用叉子在麵糰戳些孔。

3先抹一層番茄醬,這個適量就是根據個人喜好添加,我反正日常就提起瓶子隨便倒,再拿湯勺抹開。

4先簡單鋪一層馬蘇里拉奶酪,然後切片的紅腸和土豆依次放上去,再鋪一層奶酪

5烤箱預熱,220度中下層烤15分鐘。土豆(切的薄片)熟了,紅腸本來就是熟的,整個披薩看起來底更厚了,我喜歡(๑Ő௰Ő๑)

小技巧

青紅椒是什麼東西我不喜歡吃啊哈哈哈哈哈! 反正做披薩又不是非要放青紅椒,還是土豆可愛!


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