簡介

馬蹄糕是兒子很喜歡的甜點。這個方子蒸的時候特別的省時間。以後就這樣做了。

原料

馬蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙

步驟

1.馬蹄粉120克用240ML水開勻後過濾。 2.片糖用360ML水煮化，加一湯勺的干桂花煮開後關火蓋好。 3.等桂花泡一會。再加入不到一半的馬蹄粉水拌成稀糊後放涼。 4.拌入剩下的粉漿，加入馬蹄粒（六個切碎）。烤盤抹油。 5.倒入一層薄薄的粉漿，入燒開水的蒸鍋子蒸兩分鐘取出放涼後捲成筒狀。 6.切段。剛好是三烤盤。