原料

老豆腐: 一塊兒， 土豆: 小的6個， 胡蘿蔔: 一根， 豬瘦肉: 適量， 黃豆芽: 適量， 白菜: 3片， 豆角: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 蚝油: 一大勺， 醬油: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 西紅嬸: 倆

步驟

1切好所以材料如圖，把豬瘦肉用薑末和蚝油腌制半小時左右

2不粘鍋倒油煎豆腐

3把豆腐煎至金黃色撈出

4用煎豆腐剩的油把瘦肉爆炒至八分熟

5加入土豆胡蘿蔔醬油翻炒均勻

6加豆芽豆角白菜豆腐和適量鹽炒至快熟放西紅柿，自己掌握不要炒糊了哦！！！

7另外拿個鍋煮麻食（我是買的麻食）煮開轉小火煮熟把菜倒在一起繼續煮開加蒜末和蔥花，再嘗嘗味道看需不需要再加鹽，不要調咸了哦?

8開吃了～???可以調一點油潑辣子和幾滴醋?

小技巧

這個麻食的特別之處就是豆腐，一定要把豆腐先煎成金黃色盛出哦！！！溫馨提示：土豆、豆腐、肉和豆芽是必須要有的，其它的菜可以自由搭配??