原料

麵包粉: 250g， 椰漿: 185g， 糖: 30g， 鹽: 2.5g， 酵母: 3g， 橄欖油: 5g

步驟

1全部材料集合。

2將所有材料投入麵包機，攪拌至可以拉出大片薄膜。不過呢，這款小餐包，膜不夠薄也沒有問題哈！

3第一次發酵，至扎洞不回縮。

4均勻分成6份，滾圓，鬆弛15分鐘。

5取一份，擀長，翻面，捲成橄欖形，接口捏緊。

6依次做好6個，排入麵包模。沒有模也木問題哈。二發。

7烤箱預熱180度，烤25分鐘。取出晾涼。 涼後用塑料袋子裝起來，口子紮緊。這樣麵包不太容易發乾，老快得會慢一點哦。