雞胸肉（豬肉更好）: 一塊， 泡菜: 適量， 芝士年糕: 一碗， 蒜: 適量， 薑絲: 適量， 雞蛋: 一個， 洋蔥: 半個
1準備材料
2雞胸肉切絲，加入料酒、雞蛋、薑絲拌勻，靜候10分鐘
3拌勻後的雞肉炒熟
4煮芝士年糕
5年糕過冷水備用
6用油煸炒大蒜出香味
7加入洋蔥，繼續煸炒，直到變軟
8加入所有的辣白菜一起煸炒
9倒入過濾掉水的年糕、雞肉直接翻炒即刻
10完美入盤
11如果把泡菜改成大白菜，醬料用醬油和糖的話，就變成上海炒年糕啦！
12二門快手菜之#泡菜芝士年糕##本幫芝士年糕#
（1）不同的醬料炒出不同的年糕 （2）年糕不要煮過頭，爛了就不好吃啦！