馬蹄油豆腐燒娃娃菜

簡介

馬蹄加入娃娃菜里清火,夏季暑濕較重,娃娃菜配馬蹄爽口又清火。

原料

油豆腐適量,娃娃菜1顆,熟鹹鴨蛋1個,蒜,姜,馬蹄5個

步驟

1、油燒熱了,放入蒜和姜。 2、然後倒入切碎的熟鹹鴨蛋繼續炒。 3、倒入切成條的娃娃菜,和削了皮切成片的馬蹄。 4、加入適量的水,把油豆腐用刀開一個口子,然後倒入鍋里。 5、等到娃娃菜,用筷子一紮,軟了就好了(娃娃菜變透明了就熟了) 6、倒入鹽入味。

小技巧

如果有鬆蛋,可以加入松花蛋,味道更鮮美。


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