雞胸肉: 300g， 咖喱塊: 65g， 水: 適量， 米飯: 兩碗， 胡蘿蔔: 半根， 馬蘇里拉芝士: 120g， 油: 適量， 土豆: 1個， 洋蔥: 1/4個
1準備食材，米飯要提前煮好，把雞肉、土豆、胡蘿蔔和洋蔥切丁。
2鍋中放適量油燒熱後放入雞丁炒至發白。
3再放入土豆、胡蘿蔔和洋蔥一起炒勻。
4添水沒過鍋中食材，大火煮開。
5撈去鍋中浮沫，改中小火燉煮十五分鐘左右。
6煮至湯汁少於食材，改小火放入咖喱塊。
7翻炒至咖喱融化粘稠。
8倒入提前煮好的米飯快速翻炒至裹上湯汁。
9盛入容器中，我用了一個八寸披薩盤和一個大碗。
10把馬蘇里拉芝士均勻的鋪到上面。
11烤箱190度預熱，中層烤十五至二十分鐘。
12取出趁熱食用。
13成品圖。
菜譜差不多是2至3人份。烤制的時間根據自家烤箱來定，一般芝士上色就可以了。 此文轉自網絡。