原料
雞蛋: 2隻， 砂糖: 90g， 黃油: 100g， 低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 1g
步驟
1準備好食材。 砂糖，低粉，黃油，雞蛋，泡打粉。 黃油室溫軟化。
2黃油軟化後用打蛋器打發至顏色發白體積蓬鬆。
3蛋液分三至四次倒入黃油中，用打蛋器低速打混合，每次混合後再繼續加。
4混合均勻。
5低粉和泡打粉混合過篩入黃油中。
6用刮刀攪拌成均勻麵糊。
7裝入模具。方子一半的量可以裝8個5厘米的塔模。 烤箱中層170度烤25分鐘左右。
8冷卻後輕輕一按模具就可以脫模。
9烤的過程中做檸檬糖霜。50g糖粉擠入檸檬汁，拌成檸檬糖霜。 擦好檸檬皮屑。
10糖霜淋到蛋糕上，再撒上檸檬皮屑。
11酸酸甜甜超級好吃～
