絲瓜: 1小條， 馬蘇里拉奶酪: 70克， 素黑椒香腸: 1根， 洋蔥: 50克， 蒜: 3瓣， 胡蘿蔔: 半個， 迷迭香: 2克， 鹽: 2克
1洋蔥、蒜、胡蘿蔔切小丁，鍋里下油爆香洋蔥和蒜，放入胡蘿蔔
2稍微煸炒後放入少量的水，加入迷迭香收汁
3絲瓜滾刀切成小塊、香腸切片，加入少量的鹽過油
4盤中裝好煮熟的米飯，上面鋪上炒好的洋蔥胡蘿蔔丁、絲瓜、香腸、奶酪絲
5放入烤箱上層200度，5~7分鐘見到奶酪開始冒泡即可