原料

EXPRESSI膠囊式咖啡機: 一台， EXPRESSI膠囊: 一個， 牛奶: 與意式濃縮咖啡一起重量為200g， 糖: 30g， 淡奶油: 140g， 吉利丁: 一片5g

步驟

1ALDI奧樂齊親選的這款機器外形簡約，線條硬朗，而且非常的小巧，最關鍵是一點都不重，這一點重點表揚。

2EXPRESSI多飲品膠囊式咖啡機機身並沒有繁複的操作鍵，三個按鈕大家選擇容量~圖案標識直觀明了。

3選擇自己喜歡的膠囊，放入膠囊卡槽，選擇製作一杯的份量，萃取一杯意式濃縮咖啡。

4這款咖啡機萃取出來的意式濃縮咖啡油脂非常豐富。 萃取過的膠囊只要動一動上方的按鈕，會直接掉落機身一體可拆取的小桶里，根本不用煩心多一個小桶的收納問題。

5吉利丁用冰水提前泡軟。

6意式濃縮咖啡液和牛奶一起稱取200g，加入細砂糖，一起放入鍋內煮沸。 煮沸後離火倒入淡奶油攪勻，攪勻後放入泡軟的吉利丁片，繼續混勻即可。

7如果氣泡比較多，可以用細篩網過篩一次。

8倒入提前準備好的容器中，放入冰箱密封冷藏四小時及以上，讓奶凍凝固。

9用ALDI奧樂齊精選的這款EXPRESSI膠囊咖啡機萃取的意式濃縮咖啡製作咖啡奶凍，味道很香醇，咖啡和奶香縈繞唇齒，讓人留戀。

10脫模小技巧~直接把模具倒扣在盤子裡，吹風機沿著四周和底部吹一吹，就會出來好看的奶凍了。

11吉利丁量正好，奶凍入口即化，這款不是QQ的奶凍。

12家裡有一台EXPRESSI膠囊咖啡機真的非常方便，只要20秒就可以做一杯意式濃縮咖啡，可搭配百利甜酒、香草or焦糖糖漿做成各種飲品。 用來製作各種烘焙甜品也是不在話下，比速溶咖啡粉真的好很多，真的值得去敗家。