原料

白菜: 適量， 素雞: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 蔥: 適量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 十三香: 適量， 鹽: 適量， 海鮮醬油: 適量， 蚝油: 適量， 雞精: 適量， 色拉油: 適量， 大料: 1瓣

步驟

1蔥、姜、蒜、切好備用；胡蘿蔔、白菜，洗凈切片備用；

2素雞也切成厚1厘米的片備用；

3鍋中放油，油熱了後放大料略炸

4放入蔥姜煸炒出香味

5倒入胡蘿蔔略炒

6倒入白菜和素雞略炒後加入鹽、十三香、醬油、蚝油，翻炒

7翻炒過程中可以少加點兒水，使菜入味，快熟時放入蒜，翻炒均勻，放入雞精 ，即可出鍋

8盛入盤中