椰汁紅糖年糕

原料

糯米粉250g,紅片糖225G,水150g,椰汁50g,油少許

步驟

1.紅片糖加水煮開溶化後倒入椰汁攪拌均勻備用。 2.糯米粉倒入紅糖椰汁攪拌均勻備用。 3.容器抹上油、倒入糯米粉漿、抹平表面。 4.隔水大火清蒸45-60分鐘即可。

小技巧

如果不喜歡椰汁可全部都用水,年糕攤涼後即可切塊享用,也可以切塊煎香再吃!


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