糯米q: 適量， 五花肉: 適量， 乾貝: 適量， 大開洋: 適量， 香菇: 適量， 鹹蛋黃: 適量， 粽葉: 適量， 花生米: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量
1糯米淘好後控干，放適量老抽、生抽、白糖（一點點）去除苦澀味 五花肉加以上各位，拌勻，腌制3小時
2粽葉洗凈後光面在內，對摺三角放糯米，後加準備好的各種東東，在放糯米，包成三角粽
3儘量壓緊後水沒過粽子大火煮開後，小火煮3小時左右。關火後燜到水涼