粽葉: ， 糯米: ， 豬肉: ， 鹹蛋黃: ， 棉線:
1糯米+生抽+鹽+白糖 拌勻 豬肉切塊+老抽+冰糖 冰箱腌制一晚 鹹蛋黃市場購買
2兩片粽葉橫向拼接，中軸線上壓一片，減去多餘尾部。
3下角要尖，儘量不留縫隙。
4底部米粒要壓緊
5肉在下，蛋黃在上。
6蛋黃在下，肉在上。
7加米封頂
8扎繩
9成品
底部米要塞緊，可借用筷子等工具。扎繩要拉緊，可藉助牙齒…高壓鍋小火一個半小時，個個都齊整。