銀耳: 一朵， 蓮子: 十幾顆， 紅棗: 十顆， 冰糖: 適量， 枸杞: 十幾粒， 百合: 十瓣
1一朵干銀耳冷水泡6－12小時
2泡好的銀耳輕輕抖動，抖掉髒東西，去掉銀耳蒂，切碎，冷水入鍋，放入紅棗，蓮子，百合，大火燒開，轉小火慢燉倆小時
3關火前30分鐘放入適量冰糖，15分鐘後放入枸杞
趕時間可以用溫水泡發銀耳，4小時就ok，我一般早上出門前冷水泡，晚上下班回家燉，剛燉好的銀耳粘稠度不夠，涼了就粘稠了，可以閣幾個小時後再煮開，這樣膠質出得更多，更粘稠，口感特別棒