原料

牛油果: 1個， 南瓜: 半個， 甜玉米: 1個， 藜麥: 四分之一杯， 現磨黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 沙拉汁（油醋汁/酸奶）: 適量， 檸檬: 四分之一個

步驟

1購買的貝貝南瓜，比普通南瓜小一些，具體大小如圖。

2鍋中放水煮滾，倒入藜麥煮15分鐘左右至藜麥透明，取出晾乾水分

3南瓜切塊，烤盤鋪油紙，在每塊南瓜上面均勻塗橄欖油，根據自己的口味撒適量海鹽和現磨黑胡椒。放入預熱200℃的烤箱烤15分鐘左右。

4烤南瓜的同時，可以煮玉米。冷水下鍋，蓋蓋子煮20分鐘左右即可。

5玉米煮熟後切片，牛油果對半切開再切片。準備完畢之後，所有食材擺盤，淋上自己喜歡的沙拉汁，我淋的是酸奶。最後擠四分之一的檸檬汁在上面就完成了。