土豆: 一顆， 雞蛋: 一顆， 超市賣冷凍雜菜: 適量， 沙拉醬: 適量， 牛奶: 適量
1土豆切塊入鍋蒸至熟軟
2雞蛋煮熟後，蛋黃挖出，蛋白切碎待用，將蛋黃，牛奶，沙拉醬混合攪拌均勻製作蛋黃沙拉醬
3土豆泥，煮熟的雜菜，上一步驟調製的沙拉醬，切碎的蛋白混合在一塊，放入適量的食鹽與黑胡椒粉，拌勻！
4快手日式土豆泥就做好啦~冷藏味道更佳噢！