咖喱紅酒燉牛肉

原料

牛肉: 500g, 土豆: 兩個, 羅勒: 三小勺, 椰漿: 適量, 青咖喱: 六小勺, 香草: 少量, 黑胡椒粒: 少量, 鹽: 少量, 紅酒: 200-250毫升, 檸檬: 四分之一個

步驟

1依次加入香草,青咖喱,羅勒,黑胡椒,椰漿燉煮少許事件後加入鹽。

2牛肉出水後高壓鍋煮1小時燉爛。然後連同湯汁倒入炒鍋燉煮10分鐘。加入紅酒200毫升,土豆切塊。

3出鍋就能吃了

4燉煮時可加入檸檬增加味道,四分之一個即可


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