雞蛋: 3個， 砂糖: 40g， 牛奶: 45克， 低筋麵粉: 120克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克， 豆沙: 適量， 蜜紅豆: 適量
1準備3個雞蛋，打散
240g細砂糖分3次加入蛋液中，充分打勻
3加入45g牛奶
4低筋麵粉+鹽+泡打粉，混合，過篩，倒入蛋液中
5打勻，直至無顆粒。靜置表面會產生小氣泡
6準備一塊濕毛巾。加熱鍋，轉移到濕毛巾上，給鍋降溫
7倒入蛋液，鍋放回火上，小火加熱
8翻轉加熱均勻，一片就做好啦！
9夾入豆沙、蜜紅豆
10完成！