原料

壽司米: 兩杯， 糙米: 一杯， 核桃: 一杯， 米酒: 一杯， 生抽: 一杯， 黑糖: 一茶勺， 水: 適量， 薄荷: 適量， 海苔片: 適量

步驟

1糙米提前一天泡上，也可以在同一天做的時候提前大火煮10分鐘，燜15分鐘左右；然後加入白米，水放和平時做飯放一樣的量；

2核桃一杯（生的熟的皆可），用料理機打碎（打成小顆粒即可），加入米飯攪拌均勻；

3再加一杯米酒，一杯生抽，攪拌均勻，電飯煲設置煮飯模式；煮好後用飯勺攪拌均勻再蓋上燜15分鐘.

4帶上塑料手套或用保鮮膜捏成飯糰；

5吃飯糰的時候加上薄荷葉和海苔。

小技巧

1.薄荷葉和海苔一定吃之前再加，要不薄荷會變黑，海苔會受潮，口感就不好了。 2.這個量可以做十個大飯糰和十個寶寶飯糰（適合12+的寶寶）。 3.菜譜靈感源自電影《小森林》。