義大利肉醬面的醬!

原料

番茄(兩人份): 四個稍大的, 洋蔥: 半到一個看個人口味, 牛肉糜: , 料酒: 半勺, 生抽: 一勺, 番茄沙司: (番茄不夠的時候備用), 羅勒碎: 少許, 黑胡椒粒(是粒不是粉!): 七八顆, 黃油: 一小塊

步驟

1番茄 洋蔥切成小塊   (番茄可以放在盤子裡切!這樣的話汁水不會流走~)

2同時用料酒&生抽腌制牛肉糜  (不用加鹽~)20分鐘!

3在鍋子裡倒一點油   再丟下去一小塊黃油~  然後把洋蔥末丟進去!   大火差不多到洋蔥微微變黃  就可以把肉糜丟下去了~

4肉糜變色香香的以後把番茄&番茄的汁水們推下去!換成小火   然後戳戳戳壓壓壓   把番茄的汁水們弄出來!如果不夠香或者不夠多汁可以加番茄沙司

5最後撒上一圈羅勒碎&黑胡椒粒!   這時候味道就跟之前的柔和完全不一樣了!   好吃多了!很香很異域!空口也可以吃啦~


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