原料

平菇: ， 蟹味菇: ， 油: ， 紅蘿蔔: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 黃金咖喱塊: ， 鹽:

步驟

1土豆、紅蘿蔔切塊，平菇蟹味菇去根切開，洋蔥切絲。

2油熱鍋，放入洋蔥及紅蘿蔔翻炒。

3再加入菌菇炒至8成熟時加少許鹽調味。

4將材料移入煲內，加水沒過食材燒開。

5加入咖喱塊（黃金咖喱塊）調味，再加土豆燉15分鐘。