電影落魄大廚—奶酪三明治

原料

橄欖油: 適量, 黃油: 適量, 奶油奶酪: 適量, 麵包片: 2片, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 漢堡芝士: 1片, 切片火腿: 1片(可不用), 千島醬: 適量(可不用)

步驟

1鍋里導入少量橄欖油,將第一片麵包片A面煎黃(煎好的會脆脆挺挺的)

2第一片麵包片B面塗抹適量黃油,放回鍋中煎黃備用

3將第一片麵包片A面按次序塗抹奶油奶酪,鋪滿馬蘇里拉奶酪,放上1片火腿,再放上一片漢堡芝士,最後再撒上少量馬蘇里拉奶酪

4將步驟3的麵包片放入烤箱,200度烤10分鐘左右(時間和溫度看自家烤箱而定,目的是讓奶酪充分融化),視奶酪融化即可

5將第二片麵包A面用橄欖油煎黃,方法如步驟一,B面用黃油煎黃,方法如步驟二,煎好塗抹千島醬(不喜歡的可以換其他或者不塗)

6兩片相對,切開,噹噹噹噹,開吃吧!!

小技巧

想要煎脆,一定要用中小火,心急吃不了熱豆腐嘛~如果看到鍋底冒煙,啊哦,那肯定糊啦! 煎好的麵包片側面會挺挺的酥酥的,如果翻面時感覺還有點軟,那就說明時間不夠! 此款比較適合愛奶酪的小盆友,嫌膩的話…去掉黃油試試看~


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