絲瓜: 2根， 蝦仁: 200克， 鹽: 少許， 薑絲: 少量， 香油: 少許， 生抽: 少許， 蒜末: 少許， 色拉油: 少許
1冷凍大蝦仁200克
2解凍，清洗一下。
3絲瓜去皮，切滾刀塊兒備用。
4平底鍋中倒色拉油，油熱後加入薑絲炒出香味兒，然後倒入蝦仁翻炒。
5蝦仁半熟時倒入絲瓜塊兒，加少許鹽和生抽，繼續翻炒後，加入蒜末。
6直至絲瓜熟透。
7裝盤，大功告成。
鹽不要放太多