原料
金桔: 1000g， 冰糖或白天: 100g或適量， 檸檬汁: 半隻
步驟
1儘量購買廣西脆皮金桔，籽少，口感好，價格實惠。在超市買了一次，籽超級多，空口吃嘴巴會澀，麻，後來在網上買的廣西金桔，雖然賣相一般，但是味道很好。好吃的金桔平凡的臉，so，dont judge jinju by cover : ） 金桔先用果樹清洗劑或麵粉浸泡，搓拭，泡若干小時，沖凈。
2切成各種形狀，這樣口感更豐富～如果喜歡細膩口感的，可以直接料理機攪拌成泥。
3撒白糖，拌勻，冷藏放置一夜，等待出膠。
4置於麵包機中，選擇果醬功能，滴入幾滴檸檬汁，蓋蓋子，你就可以去忙其他的了～
5冷卻後裝瓶～tata
小技巧
1.金桔營養價值可觀，血糖高者，痛風者慎用 2.早起熱水沖一杯，潤肺止咳，利嗝通便，親友實測有效 3.裝瓶後可加入蜂蜜，潤肺止咳效果更佳，視自身體質而定 4.糖量比較隨意，喜歡甜的可以加大量
