原料

川貝: 30克， 冰糖: 1000克， 陳皮: 30克， 檸檬: 5個

步驟

1檸檬用熱開水沖冼，把表層的保鮮臘燙掉，再用鹽洗擦，後用清水沖冼，晾乾備用。 川貝、陳皮用清水洗乾淨，晾乾。 川貝藥店買的時候磨成粉。 陳皮磨粉，也可以切條狀。

2檸檬洗後擦乾水，再切片去籽。

3所有材料入隔水燉鍋，燉10-12小時。 涼了之後就成了膏狀。

4熬好的檸檬川貝陳皮膏裝玻璃瓶密封冷藏。

小技巧

1、整個製作過程食材和器皿都要擦乾水，燉的過程不加任何水。這樣會保存的久點。 2、檸檬要去掉籽不然會苦。 3、如果買的冰糖很大塊可以敲碎再燉。 4、燉的過程可以攪拌一下。