原料

土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量

步驟

1土豆，胡蘿蔔插絲

2加入麵粉，雞蛋。這次買的雞蛋小，所以用2個。加入鹽，胡椒粉，攪拌均勻。

3平底鍋或電餅鐺加油，熱後取適量麵糊加入，一面煎好後翻面，兩面都煎好就可以了。

4圖片是用新買的蛋堡的鑄鐵鍋做的，形狀更美觀。其他鍋一樣烹飪。