大米粉: 50g， 牛肉: 60g， 豆芽: 80g， 香菇: 2個， 干木耳: 6朵， 青椒: 30g， 大蒜: 10g， 油: 4g
1大米粉用開水和好，可以找東西錘打捶打，務必和透。和透的感覺是有點像透明的麵糰一樣
2鍋里放水煮開，大米粉搓成小糰子放進去，煮到浮起來，撈出待用
3鍋里放油，蒜，肉，料酒，炒一會兒
4再放入香菇木耳豆芽，炒一會兒，加水燜一會兒
5放入剛剛煮好的粿粒，放入青椒，蒜葉，再煮一會兒
6放點鹽，盛出