蛋白4個，淡奶油250ML，細砂糖，藍莓醬
1、淡奶油墊冰打至7分分，要放冰箱，否則會化掉 2、蛋白加少許白醋，加細砂糖打至濕性發泡 3、將打發的奶油和蛋白混合，再加入藍莓醬 4、放入冰箱冷凍四個小時以上，中間不需攪拌