櫻桃蛋糕

原料

無鹽黃油: 125克, 細砂糖: 125克, 雞蛋: 3個, 低粉: 100克, 杏仁粉: 100克, 泡打粉: 3克, 鹽: 少許, 櫻桃: 30個, 糖粉: 少許

步驟

1將黃油加糖攪拌至蓬鬆變白,分次加入雞蛋,攪拌均勻。

2將低粉,鹽,泡打粉混合後加入黃油糊中,攪拌均勻,杏仁粉分兩次加入麵糊中。

3將麵糊倒入模具,至約3分之1的高度,將去核櫻桃放入,再倒入剩餘的麵糊,放入剩餘的櫻桃,最後倒入剩餘的麵糊刮平,放入烤箱40-50分鐘。待蛋糕冷卻後撒上糖粉


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