鮮雞湯: , 枸杞葉: 200g, 枸杞子: 適量, 鹽: 適量
1事先吊好的雞湯
2枸杞葉擇掉老莖取嫩葉
3用清水浸泡後瀝去多餘的水分
4枸杞子洗凈
5把清洗凈的枸杞子倒入雞湯中大火燒
6續入枸杞葉後馬上就可以關火了,用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可
枸杞葉為"天精草",具有滋補肝腎、益精明目功效。長期食用枸杞葉,有延緩衰老、增強免疫力等作用,還對開發兒童智力有顯著作用。而且枸杞葉比枸杞子的更獨具祛火效果。 用普通清水煮沸後白灼一樣的好吃