原料

低筋麵粉: 95G， 可可粉: 40G， 泡打粉: 2G， 鹽: 2G， 速溶咖啡: 1/4Tsp， 黃油: 75G， 白砂糖: 135G， 雞蛋: 3個， 香草精華: 5G， 酸奶油: 150G， 半甜巧克力: 80G， 下面配料為裱花奶油: ， 奶油奶酪: 250G， 糖粉: 60G， 淡奶油: 200G， 百利甜酒: 40ml

步驟

1黃油加白砂糖打發成雪花狀後加入3個雞蛋攪打均勻（雞蛋一個一個加）

2所有粉類先混合分次倒入黃油雞蛋糊里

3倒入酸奶油攪拌均勻，然後再倒入融化的半甜巧克力，攪拌均勻

4倒入八分滿，烤箱預熱180攝氏度，烤制18-20分鐘

5奶油奶酪加糖粉打發後倒入百利甜酒攪拌均勻

6取一個新容器打發淡奶油，然後與之前的奶酪翻拌混合

7用裱花嘴裱花即可，最後撒上可可粉裝飾