原料

1罐荔枝，半杯荔枝水，1/3杯糖，1杯牛奶，1杯奶油（heavy cream），Vitamix blender

步驟

1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油（heavy cream）統統放在Vitamix blender打勻； 2、倒入後雪糕機（Ice Cream Machine）里，攪到20-25分鐘就好了。

小技巧

1、剛做好的冰淇淋很軟。馬上吃的話，就是所謂的Soft Serve Ice Cream 。裝盒放凍箱凍一晚，就是傳統的冰淇淋了。 2、Vitamix 打得很細膩了，所以不用過濾。