原料

烤麩: 300克， 香菇: 20克， 黑木耳: 30克， 黃花菜: 20克， 花生米: 50克， 橄欖油: 50克， 生抽: 3湯匙， 老抽: 1湯匙， 麻油: 1湯匙， 冰糖: 50克

步驟

11.將1500克水倒入主鍋，置入網鍋，將洗乾淨的烤麩放入網鍋。以18分鐘/VAROMA/速度1烹煮，移除量杯。烤麩濾干水份備用

22.插入蝴蝶棒，加入水發後的香姑、黑木耳、黃花菜、花生、煮好的烤麩，5分鐘/VAROMA/速度反轉小勺拌炒。

33.加入350克水、生抽、老抽、冰糖，以30分/VAROMA/反轉小勺烹煮，移除量杯蓋收汁，盛盤後，淋上麻油即可享用。

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