原料

蘋果醬: 110g， 雞蛋: 1個， 椰子油/植物油: 30g， 黑啤: 40ml， 威士忌: 1tsp， 黃糖: 30g， 低筋麵粉: 80g， 全麥粉: 30g， 泡打粉: 5g， 肉桂粉: 5g， 可可粉: 8g， 楓糖培根: 5條， topping: ， 生腰果: 150g， 椰子油: 15g， 黑啤: 30-50ml， 楓糖漿: 25g

步驟

1所有濕料加糖混合均勻 篩入乾料拌勻 三條培根切碎加入麵糊拌勻

2均分入模具 170度20分鐘 取出晾涼

3生腰果提前一晚加水泡發 瀝干加入椰子油楓糖漿料理機打至絲滑 少量多次加入黑啤 打完入冰箱冷藏一晚

4晾涼的蛋糕加topping 剩下兩條培根切碎裝飾