奶香玉米窩頭（豆漿機玉米汁剩渣） 0

原料

玉米渣（別太濕）: ， 燕麥: 一把， 麵粉: 一小碗（根據玉米渣乾濕條件及和的麵糰狀態適當調整）

步驟

1把剛得的玉米汁從豆漿機倒出來 過濾多遍 這樣玉米汁比較細膩 同時窩頭口感豐富粗的細的都有

2如果玉米渣比較濕可以再擠擠水分 比如用廚房用紙紗布希麼的 （當時我的玉米渣比較濕 所以面就比較濕 不太好成型 做出來的窩頭比較丑 變成了窩沒有頭 但是不影響味道 看個人喜好啦）加入燕麥麵粉 揉成團 醒半小時

3醒完的面 在蒸鍋里墊油紙 按個人幸好整成合適大小及形狀 開火 上汽後再蒸20分鐘 晾涼些就可以吃啦 有點甜甜的 很好吃的 粗糧還頂飽

小技巧

我兩根水果玉米渣按表里的量做了四個窩頭 差不多就是這樣 祝大家吃窩頭愉快:)

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