原料

羊肉: 半斤， 土豆: 3-4個， 蒜苗: 4-5根， 醬油: 適量， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1將羊肉洗凈，然後切小塊。蒜苗摘好，然後切成長段兒；土豆洗凈去皮，然後切塊。

2鍋中放入油，先將羊肉炒熟，然後加入一半的蒜苗段、土豆塊、加入適量醬油上色。

3放入適量白糖，翻炒，然後把火關小一點，加入適量水，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右。

4開蓋，然後加入鹽、胡椒粉，加入剩下的蒜苗段，燜5分鐘左右加入雞精。