原料

瀨尿蝦: 一斤， 蒜: 3瓣， 蔥: 2根， 姜: 一小塊， 小米辣: 2個， 豆豉醬: 一大勺， 鹽: 少許， 油:

步驟

1熱鍋，放入姜蔥蒜，爆香。

2放入瀨尿蝦爆炒，炒到瀨尿蝦變色；

3淋入豆豉醬，繼續翻炒。因為豆豉醬已經有鹹味。放少許鹽調味，就可以出鍋。