土豆: 7-8個， 鹽: 製作薯條不放，烤時再撒少許克， 油: 烤時再添加克
1買的新土豆，洗乾淨去皮
2全部切條，加水泡兩分鐘，去過多澱粉
3鍋內加水，燒開，倒入土豆條，煮五分鐘左右，瀝水晾乾水份
4放入冰箱冷凍，隔天可以根據需量取，剩下還繼續冷凍保存。改天直接取出來就現烤了?
5 烤箱230℃，上下層預熱2-3分鐘。烤盤吸油紙上刷層油，擺上土豆條，撒少許鹽，入烤箱。
6耐心等待15分鐘吧，聽到「叮」響，小心取出烤盤，美味從此刻開始吧?