原料

昆布干: 1片， 干香菇: 2~3個， 白菜、茼蒿: 適量， 老豆腐: 1塊， 鮮香菇: 若干， 牛肉: 若干， 魔芋絲: 適量， 昆布高湯: 半杯， 酒: 3大勺， 醬油: 3大勺， 味淋: 2大勺， 砂糖: 2大勺， 黃油: 30克， 蔥: 若干

步驟

1取一片昆布干，剪成小條

24杯水中放入10*10cm的昆布一張，及干香菇2-3個，泡一個晚上，或者微熱的水中2小時左右即可

3取一圓缽調勻醬汁（昆布高湯 半杯；酒、醬油各3大匙；味淋、砂糖各2大匙）

4魔芋絲切成合適的大小

5洗凈後的白菜、茼蒿切成合適的大小

6老豆腐切片

7鮮香菇切花刀

8青蔥斜切

9黃油放入熱鍋中，中小火將黃油融化

10放入適量的青蔥和牛肉，將肉弄成薄片烤

11將醬汁到一點在肉上

12把肉往一邊捲起後，加入蔥，茼蒿，老豆腐，魔芋絲，金針菇，香菇，白菜，並把剩下的醬汁均勻倒入

小技巧

具體步驟可以關注微信號：幕有戲 ，回復』壽喜燒『獲得。