主體（餅皮）: 不包餡的，實心的也可以， 南瓜: 250克， 糯米粉: 150克， 粘米粉／生粉: 40克， 白糖: 30克， 特色餡料: 這個，餡料的還是不推薦了，留存著只是想著以後改進一下， 紅糖: ， 白糖: ， 奶粉: ， 抹茶粉: ， 澄粉:
1所有的料
2所有的料
3主角，南瓜?，250? 上蒸鍋，10分鐘左右 不用太爛
4這裡暫時沒有圖，以後補上 蒸好的?趁熱壓爛，趁熱加糖30克，其實可以一起來
5加入糯米粉150，粘米粉40，攪拌後用手揉，覺得太爛，可以再加粉，但不要太乾了 這裡粘米粉是為了成型效果好些 粘米粉，事實上應該叫「不粘米粉」，它的存在就是為了不粘～～～
6我用的是50克月餅模 如果是實心的 就分45克左右一個的小麵糰 多滾一些粉，否則很容易粘 表面的粉不用管它，蒸好了就看不見了
7冷水上鍋，實心的10分鐘也就可以了 但，後面要說的，特殊餡料的25分鐘以上 放心蒸，不會爛的，我蒸了30分鐘，還是堅挺的?
8接下來是特別餡料版 但是，目前我又不太推薦了 因為蒸不透 可以用麻糬替代餡料， 麻糬的做法有很多 其實也很簡單 糯米粉70+澱粉20+糖20+牛奶120+抹茶粉2-3/可可粉2-3/不加就是原味的+油20（植物油先加，黃油後加） 混合均勻，上鍋蒸15-20分鐘 植物油的，混合後蒸 黃油的，蒸糕後揉進去 就這樣 也可以用豆沙餡
9糯米粉20+紅糖20+澄粉3+水（水一點一點加，能揉成團就可以了）
10糯米粉30+白砂糖10+抹茶粉4+澄粉3+水
11揉成團
12糯米粉30+白砂糖10+奶粉6+澄粉3+水
13成團
14餡料分10-15克／個 搓圓備用 南瓜?麵糰分30-35克／個 搓圓備用 然後像包湯圓一樣包起來 沾足粉，用月餅模成型 上鍋25分鐘以上
15紅糖餡的，這是沒蒸透的
16奶粉餡的，沒蒸透的
17沒蒸透的抹茶
18為啥要拍沒蒸透的上來呢？ 濫竽充數哈～
用糯米粉做餡料的基料，其實和實心的也差不多，後來又用紅薯做了餡，區別也不大，下次想試試白芸豆 豆沙的也想試試 做了再發上來哈