雞蛋 （只用蛋清）: 4個， 檸檬汁: 少許， 糖: 30g， 低筋麵粉: 50g
1蛋清中滴入少許檸檬汁加糖打到硬性發泡。
2篩入低筋麵粉，用刮刀混合均勻。
3用檸檬刀刮一些橙皮進麵糊，然後倒入模具中
4烤箱預熱165℃，上下火烤30分鐘
5吃的時候淋上蜂蜜即可。