可愛版芒果糯米飯杯~

原料

糯米: 100克, 芒果(中等大小): 一個, 椰漿: 適量(方子裡有寫用多少), 糖: 適量(方子裡有寫用多少), 鹽: 少許

步驟

1準備工作: 1)泡糯米~要泡一碗如果著急做的話最少也要泡4個小時! 2)製作前切芒果

2蒸糯米~電飯鍋就可以!水一定不要多放,因為糯米已經泡過了,稍稍的放一些水就好!可以看圖

3糯米飯蒸好啦~不是很粘稠的那種哦!如果太粘稠就說明水放多了。

4鍋里放入兩大湯勺椰漿(如果糯米飯多可以多加一些)開小火!然後放糖一大勺(原方子是兩大勺我覺得太甜了)捏一點鹽煮開。

5小火~把蒸好的糯米飯放進也將里拌勻收汁

6裝杯子~先放加了椰漿的糯米,然後放入一層切好的芒果,再放入椰漿糯米,最後頂層放入多一些的芒果

7做椰漿濃汁~椰漿一湯勺再加半湯勺放入鍋中,加半勺的糖和一點鹽小火煮開,這時準備澱粉少許加一些水攪拌均勻後倒入椰漿鍋里,關火拌勻(要迅速一些)把椰漿濃汁撒一些放到最頂部。啦啦啦~完成啦!

8標準版盤盤裝~我家喵好喜歡吃~

小技巧

芒果糯米飯要儘快實用,不能隔夜~不能放冰箱保存!糯米和年糕一樣一涼就硬了口感特別不好!


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